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第825章 即配食品和即烹食品

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“啊,不好意思,我太激动了,你看清……”

陈小凡赶紧把手掌挪开,尴尬地对康洛溪道歉。

他真不是故意占人家便宜,主要是餐厅里食客太多了,刚才他转身去抓康洛溪时,正好她被其他人碰了一下。

阴差阳错之下,陈小凡手掌摸错了位置。

从康洛溪胸前挪开后,陈小凡暗暗搓了搓手指,似乎还残留着一丝滑腻……

“没、没事。”

康洛溪俏脸通红,眼神躲闪地不敢看陈小凡。

她心脏砰砰乱跳,并没有丝毫的羞恼,反而有种说不清的情愫。

两人之间的空气充满了暧昧和尴尬。

最后还是康洛溪打破沉默,好奇地小声问道:“你刚才说找到解决食材过剩的办法了?”

“没错!”

陈小凡立马收敛起心中旖旎,兴奋地说道:“还是刚才看胖叔直播,和食客们的互动找到了灵感。”

康洛溪被勾起了好奇心,稍微一想便问道:“难道是开展生态旅游,让食客去你们那里游玩?顺便采摘购买新鲜的蔬菜?”

她说完不等陈小凡回答,便皱起好看的眉头:“这样也不行,先不说你们的接待能力,光是没有开发的景点这一条,就注定不会有太多客流量?”

陈小凡愣了一下,没想到康洛溪会往生态旅游上考虑。

这个计划他之前深思熟虑过,在囚龙锁脉风水困局被化解之前根本不可行。

不过从她和自己不谋而合上,足以看出她的能力有多强。

“不是生态旅游,而是发展预制菜!”陈小凡微微一笑,直接说出了答案。

果然康洛溪愣了一下,然后微微皱起眉头:“现在预制菜国内刚起步,网上有很多负面的评论,这样做是不是有点冒险?”

“你说的那种预制菜,和我要做的不一样。”

陈小凡转头看向液晶显示屏,此时胖叔出现在蔬菜田里,绿油油的黄光、通红的西红柿、长长的豆角、肥硕的茄子……在屏幕上勾引着食客的目光。

康洛溪忍不住调侃:“有啥不一样?你是不一样的烟火?”

“没错,我就是不一样!”

陈小凡咧嘴一笑,露出两排雪白的牙齿:“目前预制菜行业可以分成四个类型,也可以说是四个阶段。”

康洛溪下意识问道:“哪四个?”

“即配食品,即烹食品,即热食品,即食食品。”

陈小凡侃侃而谈:“从加工程度由低到高来分类,第一阶段是即配食品,简单说就是将食材进行清洗和分切,然后打包卖到客户手里,至于怎么做,做成什么口味全凭客户自己。”

康洛溪立马接话道:“这种我见过,在生鲜超市比较多。”

陈小凡点点头继续道:“第二阶段叫做即烹食品,通俗讲就是在即配食品里加入调味料,适合有一定烹饪基础的小白,只要控制好火候味道就不会差。”

康洛溪若有所思:“你继续说。”

陈小凡舔了舔发干的嘴唇:“第三阶段叫做即热食品,就是字面上的意思,可以不用厨具深加工,加热后就可以直接食用,例如大家常见的速冻水饺,即热火锅,泡面等食品。”

康洛溪眼睛明亮道:“最后的即食食品,是不是咱们吃的罐头那种?”

“恭喜你,已经学会抢答了!”

陈小凡赞赏地看着康洛溪笑道:“第四个阶段叫做即食食品,这种在日常生活中比较常见,例如泡椒凤爪,卤蛋卤鸡腿,还有你说罐头八宝粥等等。”

陈小凡一口气说完,感觉有些口干舌燥,不过心里却很兴奋。

这番话既是对康洛溪说,也是在帮助他整理思路。

“我觉得可行!”

康洛溪听完后沉默半晌,抬起头美眸明亮地说道:“预制菜未来的市场很大,现在入场绝对是蓝海,正好可以打响品牌……只不过目前的食材似乎不适合做即食食品。”

“咱们想到一块去了。”

陈小凡深以为然,愈发觉得她不是一般女人:“现阶段我只有蔬菜食材,所以打算先做即配食品和即烹食品。”

“即配食品不复杂,食品厂就可以搞定,即烹食品的调味料可以用现成菜谱,而且也可以不局限于蔬菜,还可以开发一些鱼类做法……”

随着陈小凡说出想法,康洛溪美眸越来越明亮,到最后脸上露出了崇拜之色。

她忽然想起了什么:“渠道方面呢?你打算走餐厅,还是生鲜超市?”

陈小凡笑道:“我接手的新公司是神原农业,之前做农产品贸易方面,正好缺少稳定优良的货源,目前对接的有一些渠道。”

“有渠道,有源头,完全可以打造自己的品牌。”

康洛溪掰着手指说道,忽然转头看向陈小凡:“我还有一个疑问,你为什么不直接卖蔬菜呢?”

“直接卖蔬菜也可以,但是未来有局限性。”

陈小凡微微一笑:“咱们食材主打新鲜美味,从桃源村运送到温阳市没问题,但是运送到省会呢?其他省份呢?乃至燕京呢?”

康洛溪顿时愣住了。

她以为陈小凡只在温阳市发展,没想到他志向不仅仅在一地,竟然还有走向省会甚至燕京的打算。

这份对未来的规划,没有被眼前利益迷惑,

陈小凡斟酌着慢慢说道:“我来温阳市开分店前,曾经考虑过蔬果精细化销售,但是一直没有很好的思路。”

他扫了一眼店内的食客:“这一次还要多谢餐厅的食客,是他们坚定了我这个想法。”

康洛溪消化完信息,对陈小凡充满佩服,她笑吟吟道:“我期待你卖到省会,卖到燕京那一天!”

陈小凡无语地强调:“不是我卖,是我卖菜!”

我卖像话么,我又不是鸭!

事关名誉的事情,一定不能闹误会!

否则,毋宁死!

“呸!”

康洛溪怔了一下,随即明白陈小凡的意思,俏脸瞬间腾起两朵红晕。

与此同时,在两人的不远处,杨春桃正神色复杂地看着他们。

她其实来了有一段时间,正准备上前打招呼时,听到陈小凡和康洛溪聊预制菜。

望着他们聊得热火朝天,杨春桃心里突然充满了自卑。

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